QUI SAIT DÉGUSTER NE BOIT PLUS JAMAIS DE VIN MAIS GOÛTE DES SECRETS
SALVADOR DALI



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Facebook/vinsurvingt.fr


Vinsurvingt.fr est parti d'un constat alarmant observé tout au long de mes expériences professionnels que ce soit à Bourgoin-Jallieu, Villefranche-sur-Saône, Marseille, Madiran, St Emilion, ou Chavanay : il y a en France environ 95% de gens qui aiment le vin mais le "craignent": peu rassurés en allant chez le caviste ou devant un sommelier, voyant un monde élitiste leur paraissant trop complexe, pas assez accessible. Devant cette problématique j'ai décidé de créer un site informatif pour accompagner les néophytes du vin, qu'ils puissent trouver en vinsurvingt.fr un monde rassurant, les aidant à apprendre pas à pas une de nos plus belles richesses : le vin. Ce site est destiné à tous les curieux, qu'ils soient particuliers ou professionnels.
Trois mots sont le leitmotiv du site : simplicité, accessibilité, contenu. L'idée est de rapprocher le vin, les domaines viticoles et les consommateurs. Il faut apprendre pas à pas et ne pas oublier que le vin est avant tout une histoire de goût.



Bonne visite les internautes :)

Cuisine du monde: Zone Océanie

AUSTRALIE


Aussie burger

(Burger betterave, steak, crudités)

Rouge: Bourgeuil (Val de Loire); Menetou-Salon (Val de Loire); Reuilly (Val de Loire); Sancerre (Val de Loire)

 

Banana bread

(Cake à la banane)

Blanc moelleux/liquoreux: Côtes de Bergerac (Sud-Ouest); Côtes de-Duras (Sud-Ouest); Monbazillac (Sud-Ouest); Sauternes (Bordeaux)

 


 

Lamingtons

(Petits gâteaux chocolat/noix de coco)

Blanc vin doux naturel: Muscat de Frontignan (Languedoc); Muscat de Lunel (Languedoc); Muscat de Mireval (Languedoc); Muscat de Rivesaltes (Roussillon)

Rouge vin doux naturel: Banyuls (Roussillon); Maury (Roussillon); Rasteau (Vallée du Rhône); Rivesaltes (Roussillon)

 

Meat pie

(Tarte au bœuf et au bacon)

Rouge: Collioure (Roussillon); Minervois (Languedoc); Pernand-Vergelesses (Bourgogne); Vacqueyras (Vallée du Rhône)

 

Sausage roll

(Feuilletés à la viande de bœuf)

Rouge: Côte-Rôtie (Vallée du Rhône); Listrac-Médoc (Bordeaux); Pauillac (Bordeaux); Saint-Joseph (Vallée du Rhône)

 

 

Nouvelle-Zélande 


Agneau braisé à la purée de Kumara

Rouge: Alsace pinot noir (Alsace); Canon-Fronsac (Bordeaux); Crozes-Hermitage (Vallée du Rhône); Pomerol (Bordeaux)

 

Airedale

(Fromage)

Rouge: Côtes du Rhône (Vallée du Rhône); Haut-Médoc (Bordeaux); Pauillac (Bordeaux); Saint-Estèphe (Bordeaux)

 

Kikorangi

(Fromage)

Blanc moelleux/liquoreux: Alsace pinot gris vendanges tardives (Alsace); Jurançon (Sud-Ouest); Monbazillac (Sud-Ouest); Sauternes (Bordeaux)

 

Moules vertes

Blanc: Alsace sylvaner (Alsace); Chablis (Bourgogne); Graves (Bordeaux); Mâcon (Bourgogne)

 


 

Whitebait

(Friture de harengs argentés immatures)

Blanc: Entre-Deux-Mers (Bordeaux); Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie (Val de Loire); Sancerre (Val de Loire); Savennières (Val de Loire)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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