QUI SAIT DÉGUSTER NE BOIT PLUS JAMAIS DE VIN MAIS GOÛTE DES SECRETS
SALVADOR DALI



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Vinsurvingt.fr est parti d'un constat alarmant observé tout au long de mes expériences professionnels que ce soit à Bourgoin-Jallieu, Villefranche-sur-Saône, Marseille, Madiran, St Emilion, ou Chavanay : il y a en France environ 95% de gens qui aiment le vin mais le "craignent": peu rassurés en allant chez le caviste ou devant un sommelier, voyant un monde élitiste leur paraissant trop complexe, pas assez accessible. Devant cette problématique j'ai décidé de créer un site informatif pour accompagner les néophytes du vin, qu'ils puissent trouver en vinsurvingt.fr un monde rassurant, les aidant à apprendre pas à pas une de nos plus belles richesses : le vin. Ce site est destiné à tous les curieux, qu'ils soient particuliers ou professionnels.
Trois mots sont le leitmotiv du site : simplicité, accessibilité, contenu. L'idée est de rapprocher le vin, les domaines viticoles et les consommateurs. Il faut apprendre pas à pas et ne pas oublier que le vin est avant tout une histoire de goût.



Bonne visite les internautes :)

Les cépages français et du monde



GewurztraminerL'un des grands cépages alsacien blanc (plus à grain rose), assez souvent récolté en vendange tardive, plus rarement en sélection de grain nobles. De forte expression olfactive, épicé, très fruité, pouvant frôler l’exubérance, le vin issu du « gewurtz » est caractéristique, facilement identifiable, mais se révèle de ceux qui font côtoyer le meilleur et le vulgaire, c'est une question de vinification et d'équilibre acidité-sucre. Porte le nom de Paien dans certains cantons helvétiques.
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Gros plantNom donné dans la région de Nantes au cépage folle-blanche.
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