QUI SAIT DÉGUSTER NE BOIT PLUS JAMAIS DE VIN MAIS GOÛTE DES SECRETS
SALVADOR DALI



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Vinsurvingt.fr est parti d'un constat alarmant observé tout au long de mes expériences professionnels que ce soit à Bourgoin-Jallieu, Villefranche-sur-Saône, Marseille, Madiran, St Emilion, ou Chavanay : il y a en France environ 95% de gens qui aiment le vin mais le "craignent": peu rassurés en allant chez le caviste ou devant un sommelier, voyant un monde élitiste leur paraissant trop complexe, pas assez accessible. Devant cette problématique j'ai décidé de créer un site informatif pour accompagner les néophytes du vin, qu'ils puissent trouver en vinsurvingt.fr un monde rassurant, les aidant à apprendre pas à pas une de nos plus belles richesses : le vin. Ce site est destiné à tous les curieux, qu'ils soient particuliers ou professionnels.
Trois mots sont le leitmotiv du site : simplicité, accessibilité, contenu. L'idée est de rapprocher le vin, les domaines viticoles et les consommateurs. Il faut apprendre pas à pas et ne pas oublier que le vin est avant tout une histoire de goût.



Bonne visite les internautes :)

Dictionnaire du vin


NABUCHODONOSOR Grande bouteille contenant l'équivalent de 20 bouteilles de 0,75 litre soit 15 litres. Note: avant 1989, le nabuchodonosor fessait 16 litres.
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NERVEUX De l'attaque à la finale, une vivacité agréable, frais ayant du mordant, très prometteur.
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NEZ Ensemble des éléments olfactifs d'un vin.
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NOUAISON Les fleurs se transforment en des grappes minuscules. Elle se déroule de juin à juillet dans l'hémisphère Nord et de décembre à janvier dans l'hémisphère Sud.
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NOUVEAU Vin de la dernière vendange. Commercialisé uniquement à partir du troisième jeudi de novembre, ils doivent présenter une acidité volatile inférieure à 0,60g/l.
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NOVELLOVin nouveau en Italie.
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NUIT (VIN D'UNE) Vin rosé foncé obtenu par une macération en présence du marc de courte durée (entre 12 et 24heures).
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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