QUI SAIT DÉGUSTER NE BOIT PLUS JAMAIS DE VIN MAIS GOÛTE DES SECRETS
SALVADOR DALI



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Vinsurvingt.fr est parti d'un constat alarmant observé tout au long de mes expériences professionnels que ce soit à Bourgoin-Jallieu, Villefranche-sur-Saône, Marseille, Madiran, St Emilion, ou Chavanay : il y a en France environ 95% de gens qui aiment le vin mais le "craignent": peu rassurés en allant chez le caviste ou devant un sommelier, voyant un monde élitiste leur paraissant trop complexe, pas assez accessible. Devant cette problématique j'ai décidé de créer un site informatif pour accompagner les néophytes du vin, qu'ils puissent trouver en vinsurvingt.fr un monde rassurant, les aidant à apprendre pas à pas une de nos plus belles richesses : le vin. Ce site est destiné à tous les curieux, qu'ils soient particuliers ou professionnels.
Trois mots sont le leitmotiv du site : simplicité, accessibilité, contenu. L'idée est de rapprocher le vin, les domaines viticoles et les consommateurs. Il faut apprendre pas à pas et ne pas oublier que le vin est avant tout une histoire de goût.



Bonne visite les internautes :)

Bourgogne

Zoom sur les Appellations françaises> BourgognePublié le 08/04/2013

Voici une région viticole particulièrement intéressante avec une extraordinaire variété de vins. Deux cépages sont rois, le Pinot noir et le Chardonnay. Le Pinot noir, si difficile à cultiver, a trouvé son lieu de prédilection en terre de Bourgogne. Quand au Chardonnay, il s'exprime de façon très différente selon les terroirs, tour à tour complexe, généreux ou cristallin. L'image des appellations est assurée par des noms prestigieux tels que Romanée-Conti, Clos Vougeot, Pouilly-Fuissé, Chablis, Givry et l'on pourrait en citer bien d'autres.

Alsace

Zoom sur les Appellations françaises> AlsacePublié le 22/01/2013

La région viticole alsacienne ne fait que 3 km de large, mais longue de 170 km. Colmar est le lieu le plus sec de France derrière Perpignan car les Vosges sont un excellent écran naturel, en effet, une grande partie des pluies tombent sur les montagnes, il en reste juste assez pour la vigne quand les vents d'Ouest soufflent. En y rajoutant les cépages adaptés, l'exposition située entre 170 et 420 mètres d'altitude longeant les contreforts des Vosges, les divers sols, tout cela contribue à donner des vins d'exceptions.

Champagne

Zoom sur les Appellations françaises> ChampagnePublié le 17/01/2013

Lord Byron a dit: "Une flûte de champagne, une salade de homard, un feu de bois et de la conversation, voilà l'image de la civilisation". Nous voici dans la région viticole la plus septentrionale de France. Ces effervescents sont les rois des fêtes de fin d'année, 65% des bouteilles vendues en France à lieu durant celles-ci. L'on trouve divers champagnes: les vins de champagne, les champagnes blancs de blancs, les champagnes blancs de noirs, les champagnes rosés...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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