Climat
L'hiver y est relativement doux de par la présence du soleil, l'automne et le printemps sont tempéré avec une assez bonne pluviométrie. Les étés, eux, sont secs et chauds. Côté vent, la Tramontane joue un rôle clef permettant à la vigne de se protéger de la maladie. Un climat typiquement méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne.
Superficie du vignoble
Environ 315 000 hectares
Les cépages principaux
Cabernet-sauvignon; Carignan; Grenache; Syrah; Malbec; Muscat à petit grains; Chardonnay; Chenin; Roussanne
Production annuelle
Environ 9 500 000 hectolitres
(château de Puissalicon)
Pourcentage de production
Rouge 68%; Rosés 15%; Blancs 17%
Terroir du vignoble Sols et sous-sol
Le vignoble du Languedoc-Roussillon est planté sur des sols:
Alluvionnaires; Argilo-calcaires; Greseux; Molassiques; Schisteux