QUI SAIT DÉGUSTER NE BOIT PLUS JAMAIS DE VIN MAIS GOÛTE DES SECRETS
SALVADOR DALI



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Vinsurvingt.fr est parti d'un constat alarmant observé tout au long de mes expériences professionnels que ce soit à Bourgoin-Jallieu, Villefranche-sur-Saône, Marseille, Madiran, St Emilion, ou Chavanay : il y a en France environ 95% de gens qui aiment le vin mais le "craignent": peu rassurés en allant chez le caviste ou devant un sommelier, voyant un monde élitiste leur paraissant trop complexe, pas assez accessible. Devant cette problématique j'ai décidé de créer un site informatif pour accompagner les néophytes du vin, qu'ils puissent trouver en vinsurvingt.fr un monde rassurant, les aidant à apprendre pas à pas une de nos plus belles richesses : le vin. Ce site est destiné à tous les curieux, qu'ils soient particuliers ou professionnels.
Trois mots sont le leitmotiv du site : simplicité, accessibilité, contenu. L'idée est de rapprocher le vin, les domaines viticoles et les consommateurs. Il faut apprendre pas à pas et ne pas oublier que le vin est avant tout une histoire de goût.



Bonne visite les internautes :)

SUD-OUEST



Climat



Le climat est de type océanique lié à sa façade atlantique. Dans son ensemble, le vignoble du Sud-Ouest présente une certaine homogénéité avec des hivers doux , des printemps et automnes avec des pluies importantes et des étés chauds et secs. Le fœhn favorise le passerillage (surmaturité du raisin).



Superficie du vignoble



Environ 58 000 hectares



Les principaux cépages:



Cabernet-franc; Cabernet sauvignon; Malbec; Fer servadou; Courbu; Petit manseng; Colombard



Production annuelle



Environ 1 600 000 hectolitres



Pourcentage de production



Rouges 68%;  Rosés 10%;  Blancs 22%





(Quercy)



Terroir du vignoble Sols et sous-sol



Le vignoble du Sud-Ouest est planté sur des sols:



Argileux; Argilo-calcaires; Calcaires; Gréseux; De galets; De sables fauves




L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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